오늘 소개하는 토마토는 비타민, 미네랄, 식이 섬유가 풍부한 대표적인 건강 식품으로 다양한 효능 들을 가지고 있지만 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다. 그래서 이 글에서는 토마토의 효능, 부작용, 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.
토마토의 효능
- 항산화
- 암 예방
- 피부 미용
- 다이어트
- 기타 효능
1. 항산화
토마토에 풍부한 리코펜은 강력한 항산화 효과가 있는데 이는 노화, 암, 심혈관 질환 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.
1. 암 예방
토마토에 함유된 성분인 리코펜은 암 예방에 도움이 되는데 전립선암, 유방암, 위암, 폐암 등의 예방에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
3. 피부 미용
토마토에 풍부한 비타민 C, 엽산, 칼륨 등이 피부 미용에 도움이 됩니다.
4. 다이어트
토마토는 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트에 도움이 됩니다.
5. 기타 효능
위에 소개한 효능 외에도 토마토에는 비타민 A, K, E, 칼륨, 마그네슘, 엽산 등이 풍부해 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
토마토 부작용
토마토를 과다 섭취할 경우 아래와 같은 부작용이 발생 할 수 있는데 토마토 알레르기가 있는 분들과 위장 질환이 있는 분들은 섭취를 주의해야 하며, 신장 질환이 있는 경우 칼륨 함량이 높은 토마토를 과다 섭취 하지 않도록 주의 해야 합니다.
토마토 섭취 방법
토마토는 생으로 먹거나, 익혀서 먹을 수도 있고, 주스로 만들어 먹을 수 있습니다. 생으로 먹을 때는 껍질 째 먹으면 좋은데 물론 깨끗하게 세척하신 후 드셔야 합니다.
익혀 먹을 때는 익히는 시간이 너무 길지 않도록 주의하며, 주스로 만들 때는 과일이나 채소를 함께 갈아서 먹으면 맛과 영양을 함께 즐기실 수 있습니다.